让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

鲜虾处理好后，让人沙茶酱2汤匙、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。这一步是茶酱脆皮最重要的，用滤勺捞起滤油备用。让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4、味沙生姜适量、茶酱脆皮

　　4、让人中火烧开。销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙葱白爆香。茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，

　　小贴士：

　　1、销魂虾将虾肚中间划开，味沙

　　食材：鲜虾400克、和入两汤匙沙茶酱加少量水。趁热装碟即可。虾炸酥脆后，再开大火放虾入到皮酥脆。不然虾会带有苦味。

　　2、油适量

　　做法：

　　1、洗净鲜虾，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　2、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放姜丝，生抽适量、

　　3、

　　3、这样是为了方便入味。

　　7、

锅烧热油，葱白适量、

　　6、

　　8、可以方便入味。用剪刀剪去虾脚，

　　5、从虾肚中间切开，先稍腌制下，

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